营业准备工作
一.8:15到店后,化妆。8:25组织晨会的召开
1.点名,检查签到本、目标计划表
2.传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况
3.宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标
4.分配今日人员的工作区域(站位)
5.对店员进行相关的日常培训讲解
6.晨会结束后,安排人员进行卫生的打扫;货架整理。
二、分配完工作后,检查电话、POS机、音响、照明灯工作是否处于正常工作状态
三、对收银区的准备:收银纸(小票)、形象袋、会员资料表。
四、查看系统库存,清楚各品类的库存,看看有无需要调货。
五、检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善
六、带领店员练习营业规范用语:“你好,太平鸟女装”“谢谢。一共X元,收您X元,找您X元请点收”
营业期间
一.记录当天晨会内容(可方便与检查布置的工作)
二.时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上
三.监督促销活动的实施
1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传
2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目
3.促销商品及时补货上架
四.处理营业中顾客投诉
1.端正自己的心态,认真听取投诉情况
2.不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解
3.不要轻意向顾客做出承诺
五.对新员工进行相应的指导与培训包括:日工作流程礼仪\商品基本知识等
六.接收货品,安排人员点货验收
1.店内点货按箱中出库清单,逐一点货
2.对照点货数量,审核单据,如有差异及时联系
3.如有不洁净衣物,及时调回
七.时刻维持店生卫生状况
午餐期间
一.合理安排店员轮流外出进餐
二.监督检查B班人员签到情况
三.收银员交接工作的及时监督
四.检查营业高峰期零钱备用情况
五.店长外出,安排代管人员负责门店管理
营业高峰期
一.查看截止销售额
1.关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少
2.将情况通知店员,激励店员再接再励
二.为高峰期做准备
1.空缺商品再次检查并补货
2.零钱的及时检查与兑换
3.促销活的讲解与宣传
4.营业礼貌用语的时刻监督与提醒
三.顾客反馈信息收集,并及时记录
四.如果现金较多,则交到财务手中,或存入银行
五.对周边信息的收集
1.竞争对手的商品情况/促销情况
2.周边同一业态商家的促销情况
六.促销活动的执行及跟踪
晚餐期间
一.合理安排店员轮流进餐
二.监督交接班情况
三.POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力
营业结束
一.安排卫生的打扫
二.关闭射灯及外灯
三.清点当日收银现金,确认后并锁入抽屉
四. 将当日销售票据打印,作好当日销售记录
五.店员下班签字
六.如为盘点当日,组织好店员的盘点工作
七.如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作
八.关闭所有电器包括:音响、空调、日光灯、POS机、饮水机、熨烫机
十.关门、上锁